Theo số liệu thống kê của ngành chuyên môn, hiện nay trên địa bàn huyện Cái Nước có trên 2.000ha ao đầm nuôi tôm thâm canh. Trong đó, có hơn 30ha tôm siêu thâm canh, tất cả diện tích ao nuôi theo hình thức này đều được trải bạt, để thả nuôi với mật độ cao nên chi phí đầu tư lớn, nhưng bù lại các yếu tố môi trường trong ao nuôi ít bị biến động, dễ dàng cho khâu quản lý, hạn chế được rủi ro thiệt hại trong suốt quá trình nuôi, năng suất sản lượng tôm nuôi cao gấp nhiều lần so với ao đất, nên hiệu quả kinh tế mang lại khá cao. Tuy nhiên, nhượt điểm lớn nhất của loại hình ao nuôi tôm siêu thâm canh ao trải bạt là chi phí đầu tư lên đến hàng trăm triệu đồng cho mỗi ao nuôi có diện tích 1.500m2, không phù hợp đối với những hộ nuôi tôm ít vốn, không có điều kiện đầu tư, dẫn đến loại hình nuôi tôm siêu thâm canh trong ao trải bạt ít được nhân rộng. Vì vậy, hiện nay trên địa bàn huyện Cái Nước còn diện tích ao nuôi thâm canh trong ao đất rất lớn.
Khi tôm xuất khẩu được bốc lớp vỏ bên ngoài nên không thể phân biệt tôm nuôi ao đất hay ao trải bạt
Đáng quan tâm là thời gian gần đây khi lên hầm xuất bán, giá tôm thẻ chân trắng nguyên liệu nuôi trong ao đất được thương lái thu mua thấp hơn so với ao trải bạt từ 3 đến 5 ngàn đồng/kg, thậm chí có thời điểm thấp hơn 10 ngàn đồng/kg. Nghĩa là người nuôi tôm trong ao đất sẽ mất đi khoảng lợi nhuận từ ba đến năm triệu đồng/tấn tôm nguyên liệu do chênh lệch về giá, điều này càng làm cho những hộ không có vốn đầu tư phải nuôi ao đất lại càng khó khăn hơn. Ông Nguyễn Văn Chắc ấp Bào Bèo, xã Lương Thế Trân phản ánh.
Chính vì có sự phân biệt giá thu mua tôm thẻ chân trắng nguyên liệu giữa ao đất và ao trải bạt, làm cho xã viên Hợp tác xã nuôi tôm năng suất cao xã Tân Hưng sức lo lắng. Bởi năm 2017 giá tôm thẻ chân trắng nguyên liệu nuôi trong ao trải bạt được thương lái thu mua thấp hơn ao đất trên dưới 05 ngàn đồng/kg, nay giá tôm thẻ chân trắng ao bạt lại cao hơn ao đất, không biết đến khi nào giá tôm bị đảo chiều ngược lại, trong khi các thành viên HTX đều nuôi ao trải bạt. Việc phân biệt giá thu mua tôm giữa ao đất và ao trải bạt bắt nguồn từ đâu, ai quy định? Điều này rất cần sự vào cuộc của ngành chức năng để làm rõ nguyên nhân lý do vì sao giá tôm nguyên liệu có sự chênh lệch như vậy, giúp cho người nuôi tôm biết để có sự lựa chọn về hình thức đầu tư ao nuôi hợp lý nhất. Ông Huỳnh Diện giám đốc Hợp tác xã nuôi tôm năng xuất cao xã Tân Hưng mong muốn.
Ông Huỳnh Diện, Giám đốc HTX nuôi tôm năng suất cao xã Tân Hưng (bên phải) cùng với ngành chuyên môn kiểm tra tôm nuôi
Cũng theo nhiều hộ có thâm niên nuôi tôm cho biết, về màu sắc giữa tôm nuôi ao đất và ao bạt luôn có sự khác biệt. Thông thường tôm nuôi ao trải bạt có màu trắng xanh, do môi trường nước trong ao nuôi được đảm bảo và quản lý chặc chẽ; còn tôm nuôi ao đất có màu trắng đục, do hệ thống quạt ô xy tạo ra dòng chảy mạnh làm xoáy mòn xung quanh ao nuôi, cộng với tập tính của tôm thẻ chân trắng thường hay đào bới, làm cho nguồn nước trong ao nuôi có màu trắng ngà nên màu sắc tôm nuôi không sặc sỡ như ao trải bạt. Thế nhưng, khi chế biến xuất khẩu, tôm được bốc hết lớp vỏ bên ngoài nên không còn có sự khác biệt về màu sắc giữa tôm nuôi ao đất và ao trải bạt.
Đề cập việc phân biệt về giá giữa tôm nuôi ao đất và ao trải bạt, ông Dư Hoàng Nam, Chủ tịch Hôi thủy sản huyện Cái Nước cũng đồng quan điểm với Hợp tác xã nuôi tôm năng suất cao xã Tân Hưng. Mong muốn ngành chuyên môn và ngành chức năng kết hợp với các Công ty chế biến thủy sản, xác định giá thu mua tôm thẻ chân trắng nguyên liệu ao đất và ao trải bạt như thế nào, để thương lái thu mua như thế có hợp lý không? nhằm giúp cho người nuôi tôm nắm bắt kịp thời giá tôm nguyên liệu trên thị trường, tránh tình trạng thương lái thao túng bắt chẹt gây thiệt thòi cho người nuôi tôm./.