Hiện nay mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng siêu thâm canh trên địa bàn huyện Cái Nước đang phát triển khá mạnh, nên nguy cơ môi trường nguồn nước bị ô nhiễm là không nhỏ. Để bảo vệ môi trường nguồn nước trong nuôi tôm thẻ chân trắng siêu thâm canh, ngành chuyên môn đang tăng cường công tác kiểm tra kết hợp với thẩm định và buộc người nuôi tôm siêu thâm canh phải đáp ứng các điều kiện theo quy trình. Trong đó, ao chứa chất thải phải đảm bảo chắt chắn không bị rò rỉ, khi chất thải phân hủy hoàn toàn không gây ô nhiễm mới được phép thải ra bên ngoài, để bảo vệ môi trường nguồn nước xunh quanh khu vực. Bởi chất thải trong nuôi tôm siêu thâm canh có chứa nhiều thành phần, gồm: xác tôm lột, chất thải và thức ăn dư thừa. Nếu không xử lý đúng quy trình, rất dễ gây ô nhiễm môi trường nguồn nước và môi trường không khí.
Mô hình xử lý chất thải tôm siêu thâm canh bằng quy trình Biogas chăn nuôi của hộ ông Trần Quốc Việt, ấp Tân Ánh xã Phú Hưng
Để bảo vệ môi trường trong nuôi tôm siêu thâm canh được tốt hơn, nhiều hộ dân trên địa bàn huyện Cái Nước có cách làm sáng tạo, ứng dụng quy trình xử lý chất thải Biogas chăn nuôi để xử lý chất thải tôm siêu thâm canh. Hộ ông Trần Quốc Việt, ấp Tân Ánh, xã Phú Hưng. Hiện ông đang thả nuôi 03 ao nuôi tôm siêu thâm canh có diện tích tương đương 5.000m2, ông dùng tấm bạc trải đầm tôm có chiều rộng 08m, chiều dài hơn 20m và dùng máy ép tấm bạc trở thành hình ống làm túi ủ Biogas, được đặc dưới ao xử lý chất thải. Một đầu được bịt kín, đầu còn lại được đấu nối với ống nhựa có đường kín 140mm, dẫn đến khu vực ao đầm nuôi tôm nuôi siêu thâm canh, khi xi phông chất thải từ dưới đầm tôm siêu thâm canh được thông qua hệ thống lượt, để tách phần xác tôm lột đưa ra ngoài phơi khô dùng làm phân, còn phần chất thải của tôm và thức ăn dưa thừa được đưa về túi Biogas để xử lý. Với cách làm này không chỉ giúp cho môi trường khu vực nuôi tôm siêu thâm canh tại hộ gia đình luôn được đảm bảo, mà còn có nguồn khí gas để sử dụng. Trước hiệu quả ứng dụng quy trình xử lý xử Biogas trong chăn nuôi để xử lý chất thải tôm siêu thâm canh, ông Nguyễn Trúc Giang, Trưởng Phòng nông nghiệp – phát triển nông thôn huyện Cái Nước cho biết: Đến thời điểm này trên địa bàn huyện có trên dưới 10 hộ nuôi tôm siêu thâm canh ứng dụng quy trình này, qua theo dõi hầu hết điều phát huy hiệu quả và ngành chuyên môn cũng đang khuyến bà con nông dân nhân rộng cách làm này, góp phần bảo vệ môi trương trong nuôi tôm siêu thâm canh.
Cũng theo ông Trần Quốc Việt, ấp Tân Ánh, xã Phú Hưng, dùng bạc trải đầm tôm làm để làm túi Biogas giá thành tuy có cao hơn so với cao su trắng bán trên thị trường, nhưng bù lại an toàn hơn không sợ bị rò rỉ khí ga và thời gian sử dụng có thể kéo dài lên đến từ 3 đến 5 năm. Tuy nhiên, qua tìm hiểu thực tế hầu hết các hộ dân nuôi tôm siêu thâm canh đang ứng dụng quy trình xử lý chất thải Biogas, chủ yếu làm theo kinh nghiệm nên nguy cơ xảy ra cháy nổ hoặc ngộ độc khí gas do lắp đặt không đúng quy trình vẫn luôn tiềm ẩn. Đề cập vấn đề này, ông Nguyễn trúc Giang, Trưởng Phòng nông nghiệp – phát triển nông thôn huyện Cái Nước cho biết thêm: Trong thời gian tới sẽ phối hợp với ngành chuyên môn tỉnh Cà Mau, tổ chức hướng dẫn quy trình lắp đặt quy trình xử lý chất thải Biogas trong chăn nuôi cho bà con nuôi tôm siêu thâm canh để áp dụng, nhằm phát huy hiệu quả trong bảo vệ môi trường và hạn chế xảy ra sự cố rò rỉ khí gas.
Việc ứng dụng quy trình Biogas trong chăn nuôi để xử lý chất thải trong nuôi tôm siêu thâm canh được xem là cách làm mới, bước đầu đã phát huy hiệu quả, được bà con nuôi tôm đặc biệt quan tâm nhân rộng, sẽ góp phần bảo vệ môi trường trong nuôi tôm siêu thâm canh ngày một tốt hơn./.