Hòa cùng sinh khí cả nước kỷ niệm 108 năm Ngày quốc tế phụ nữ 8/3 và 1978 năm khởi nghĩa hai Bà Trưng; các cấp Hội phụ nữ huyện Cái Nước có nhiều hoạt động sôi nổi, thiết thực và ý nghĩa. Một trong các hoạt động ý nghĩa thể hiện chính sách hậu phương quân đội phục vụ cho ngày Hội tòng quân năm 2018 do Hội đảm trách, đó là Hội thi gói bánh tét với chủ đề “Tình hậu phương - Ấm lòng chiến sĩ”, vừa tạo sân chơi lành mạnh bổ ích cho chị em, vừa thêm thêm sức mạnh tinh thần để Thanh niên Cái Nước lên đường bảo vệ Tổ quốc.
Hội thi gói bánh tét với chủ đề “Tình hậu phương - Ấm lòng chiến sĩ” được xác định là một trong các hoạt động trọng điểm hướng về ngày Quốc tế phụ nữ 8/3 năm nay. Hội thi quy tụ 13 đội đại diện cho cơ sở Hội của 11 xã thị trấn, Câu lạc bộ nữ doanh nghiệp và Hội phụ nữ cơ sở Công an huyện Cái Nước tham gia. Mặc dù đây là lần đầu tiên tổ chức Hội thi, nhưng các đội có sự chuẩn bị khá chu đáo với những chị em có nhiều kinh nghiệm, thể hiện tài năng về nữ công gia chánh. Chỉ trong thời gian 60 phút, các đội đã gói hoàn thành 20 đòn bánh tét theo quy định của Ban tổ chức, gồm: 10 đòn bánh nhân chuối và 10 đòn nhân mỡ. Điểm đặc biệt trong Hội thi gói bánh tét lần này, có không ít đội dự thi còn sử dụng một số nguyên liệu trong thiên nhiên, để tạo sản phẩm bánh tét có màu sắc mới lại, bắt mắt như: màu tím than hay màu xanh thẩm, được hòa quyện với phần nhân thơm lừng, làm tăng thêm tính hấp dẫn của hương vị bánh tét, nhưng vẫn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Với bàn tay khéo lae1o của mình, các chị đã trưng bày và thuyết trình về món bánh tét do mình làm ra một cách chuyên nghiệp, từ khâu lựa nguyên liệu, ướp gia vị cho đến khâu kỹ thuật gói và luộc bánh. Đó là cả một quy trình được đút kết từ kinh nghiệm thực tiễn trong lao động sản xuất và sự khéo léo, tinh tế của người phụ nữ đảm đang
Kết quả, đơn vị Hội liên hiệp phụ nữ xã Trần Thới xuất sắc đạt giải nhất, giải nhì thuộc về Hội liên hiệp phụ nữ xã Tân Hưng và Đông Thới, đồng giải ba được trao cho Hội liên hiệp phụ nữ xã Đông Hưng, Hòa Mỹ và Hội phụ nữ Công an huyện Cái Nước.
Đ/c Huỳnh Quốc Việt, UVTV Tỉnh ủy, Bí thư Huyện ủy Cái Nước trao giấy khen cho đơn vị Hội liên hiệp phụ nữ xã Trần Thới đạt giải nhất Hội thi gói bánh tét
Bà Đoàn Thị Nhi, Chủ tịch Hội liên hiệp phụ nữ xã Trần Thới chia sẻ: Lần đầu tiên đơn vị tham gia Hội thi gói bánh tét, nhưng vinh dự được giải nhất nên các thành viên trong đội hết sức mừng phấn khởi, đây không chỉ là dịp để chi em phụ nữ giao lưu, học hỏi, chia sẽ kinh nghiệm làm bánh tét ngon, mà qua đó còn phát huy tinh thần đoàn kết giữa các đơn vị và gìn giữ nét đẹp truyền thống của dân tộc Việt Nam.
Bà Phạm Hồng Thắm, Chủ tịch Hội liên hiệp phụ nữ huyện Cái Nước cho biết: Năm nay công tác tuyển chọn gọi công dân lên đường nhập ngũ đúng vào đầu tháng 03, đây cũng là dịp các cấp Hội phụ nữ trong huyện tổ chức các hoạt động kỷ niêm 108 năm Ngày quốc tế phụ nữ 8/3 và 1978 năm khởi nghĩa hai bà Trưng, cho nên cái được lớn nhất của Hội thi này không chỉ để xác định đội đạt nhất, nhì; mà quan trọng hơn là sản phẩm làm ra dành để làm quà cho tân binh, thể hiện tấm lòng của những người mẹ, người chị ở hậu phương đối với con em của mình trước lúc lên đường làm nhiệm vụ bảo vệ Tổ quốc.
Cùng với không khí phấn khởi tràn ngập niềm vui và chia sẻ của Ngày quốc tế phụ nữ 8/3, năm nay các cấp Hội phụ nữ huyện Cái Nước đã có những hoạt động thật ý nghĩa và tình cảm ấy sẽ là dấu ấn khó quên, tiếp thêm sức mạnh và niềm tin cho những người con xa quê, vững vàng nắm chắc tay súng bảo vệ bình yên cho biển trời của Tổ quốc, mãi xứng đáng với truyền thống cách mạng vẻ vang của quê hương Cái Nước anh hùng./.